|
Warme Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g rauwe rijst - 1 e kerriepoeder - 1/2 t zout - 750 ml heldere kippensoep - 1 grote vleestomaat in stukjes (zonder pit) - 1 geblanseerde groene paprika en erna in plokjes gesneden - 225 g perziken uit blik, in blokjes - 45 ml sap van perzik - 2 e ui, fijn - 2 e mayonaise - 1 t suiker - kropsla bladeren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Kook rijst met kerriepoeder, zout en kippensoep gaar. (hoeveelheid kippensoep hangt ervan af hoeveel rijst je gebruikt, kijk maar naar de verhoudingen t.o.v. rijst, het moet een niet te natte substansie worden) 2. Meng overige ingredienten door rijstmengsel en schep op slabladeren.
|
|
|